Carta

Nuestra selección especial

para comenzar

Coca de sardina ahumada
5,50€

con salsa tártara, cebolla a la brasa y kimchi

Hojaldre
8,50€

de ventresca de atún, guacamole y salsa de jengibre

Ensaladilla rusa
7,50€

con espuma de mayonesa y wasabi

Carpaccio de langostinos
10,50€

con salsa romescu y chips de alcachofas

Patatas bravas
6,90€

estilo La Mora

Canelón de lacón
7,50€

relleno de hummus y crujiente de jamón

Nuestra selección especial

ENSALADAS

LA MORA
10,50€

Espinacas, lacón, piñones, virutas de queso parmesano y vinagreta de mostaza

BERTA
12,50€

Ventresca de atún, tomate de temporada, brotes tiernos, cebolla morada, polvo de aceitunas negras y alcaparrones

NORITA
11,90€

Salmón ahumado, aguacate, mézclum de lechugas, tomates Cherry, sésamo, en vinagreta de miel y lima

Nuestra selección especial

TABLAS

Jamón ibérico de cebo de campo
18,50€

con tostas y tomate restregado

Cecina de León
14,90€

con tostas y tomate restregado

Tabla de embutidos ibéricos e italianos
19,50€

Con foccacia (lacón ahumado, jamón ibérico, cecina, mortadela y salami)

Tabla de quesos valencianos
14,50€

(queso de vaca leche cruda, queso tronchón curado de cabra y queso de oveja con hierbas)

1⁄2 tabla de quesos valencianos
8,50€

(queso de vaca leche cruda, queso tronchón curado de cabra y queso de oveja con hierbas)

Nuestra selección especial

cristales

Cristal caliente de quesos gratinados
12,90€

aceite de oliva y orejones de naranjas

Cristal frío de ternera cocida
12,90€

on finas hierbas, bañado con salsa de mayonesa, atún, alcaparras, rúcula y pimientos asados en almíba

Nuestra selección especial

tapas con alma

Croquetas
8,00€

de setas y aceite de trufa (ración 4 unidades)

Croquetas
8,00€

caseras de pollo con mayonesa de curry (ración 4 unidades)

Croquetas
8,00€

de espinacas, maíz y Parmesano (ración 4 unidades)

Empanada argentina criolla
3,60€

de ternera cortada a cuchillo y frita

Albóndigas de bacalao
4,90€

con all i oli de miel

Rabo de toro guisado
12,90€

y desmenuzado con cremoso de patatas trufado

Tempura de verduritas y langostinos
12,50€

con salsa Teriyaki y hummus

Sorpresa crujiente
4,50€

de provolone, setas y cebolla caramelizada

Huevos rotos
10,50€

con angulas, langostinos y salsa Unagui

Huevos rotos
11,90€

con foie

Rollo estilo vietnamita
7,70€

con salmón ahumado, mix de verdes, mayonesa de sriracha y salsa de jengibre

Figatells en pan de Viena
8,80€

con pico de gallo y crema de mostaza a la antigua

Chipirones a la plancha
9,50€

en salsa Mery

Nuestra selección especial

principales

Secreto ibérico
16,50€

con salsa pico de gallo y puré de boniato

Rabo de toro
16,90€

en salsa de Jeréz y reducción de vino tino

Steak tartar de vaca gallega
15,20€

aliñado con salsa del chef

Entrecot argentino
23,50€

con milhojas de patatas, berenjenas en escabeche y salsa chimichurri

Tataki de atún
16,90€

acompañado de alga wakame y emulsión de wasabi

Calamar playa a la plancha
21,50€

con ajitos tiernos, pimientos de Padrón y gambas

Hamburguesa de ternera
13,50€

con tomate, pepinillos, queso fundido, bacon, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y patatas rústicas

Entraña de ternera
16,80€

a la brasa con patatas españolas, pimientos, cebolla y salsa criolla

Pulpo
19,90€

con mousse de patatas y aceite de pimentón y polvo de aceitunas negras

Nuestra selección especial

Postres

Crumble tibio
5,80€

de manzana con helado de vainilla

Tarta de chocolate
5,80€

con dulce de leche

Tarta de queso, pistacho y lima
6,80€

acompañada de helado de maracuyá

Panqueque (crepe)
5,20€

con dulce de leche o chocolate

Torrija caramelizada
6,50€

con helado de leche merengada

Lemon pie
5,50€

con helado de leche merengada

Nuestra helados artesanales

HELADOS ARTESANALES

Helado artesanal de vainilla
4,90€

con higos y almendras

Sorbete
4,90€

de fresas

Helado
4,90€

de maracuyá