Nuestra selección especial
para comenzar
Coca de sardina ahumada
5,50€con salsa tártara, cebolla a la brasa y kimchi
Hojaldre
8,50€de ventresca de atún, guacamole y salsa de jengibre
Ensaladilla rusa
7,50€con espuma de mayonesa y wasabi
Carpaccio de langostinos
10,50€con salsa romescu y chips de alcachofas
Patatas bravas
6,90€estilo La Mora
Canelón de lacón
7,50€relleno de hummus y crujiente de jamón
Nuestra selección especial
ENSALADAS
LA MORA
10,50€Espinacas, lacón, piñones, virutas de queso parmesano y vinagreta de mostaza
BERTA
12,50€Ventresca de atún, tomate de temporada, brotes tiernos, cebolla morada, polvo de aceitunas negras y alcaparrones
NORITA
11,90€Salmón ahumado, aguacate, mézclum de lechugas, tomates Cherry, sésamo, en vinagreta de miel y lima
Nuestra selección especial
TABLAS
Jamón ibérico de cebo de campo
18,50€con tostas y tomate restregado
Cecina de León
14,90€con tostas y tomate restregado
Tabla de embutidos ibéricos e italianos
19,50€Con foccacia (lacón ahumado, jamón ibérico, cecina, mortadela y salami)
Tabla de quesos valencianos
14,50€(queso de vaca leche cruda, queso tronchón curado de cabra y queso de oveja con hierbas)
1⁄2 tabla de quesos valencianos
8,50€(queso de vaca leche cruda, queso tronchón curado de cabra y queso de oveja con hierbas)
Nuestra selección especial
cristales
Cristal caliente de quesos gratinados
12,90€aceite de oliva y orejones de naranjas
Cristal frío de ternera cocida
12,90€on finas hierbas, bañado con salsa de mayonesa, atún, alcaparras, rúcula y pimientos asados en almíba
Nuestra selección especial
tapas con alma
Croquetas
8,00€de setas y aceite de trufa (ración 4 unidades)
Croquetas
8,00€caseras de pollo con mayonesa de curry (ración 4 unidades)
Croquetas
8,00€de espinacas, maíz y Parmesano (ración 4 unidades)
Empanada argentina criolla
3,60€de ternera cortada a cuchillo y frita
Albóndigas de bacalao
4,90€con all i oli de miel
Rabo de toro guisado
12,90€y desmenuzado con cremoso de patatas trufado
Tempura de verduritas y langostinos
12,50€con salsa Teriyaki y hummus
Sorpresa crujiente
4,50€de provolone, setas y cebolla caramelizada
Huevos rotos
10,50€con angulas, langostinos y salsa Unagui
Huevos rotos
11,90€con foie
Rollo estilo vietnamita
7,70€con salmón ahumado, mix de verdes, mayonesa de sriracha y salsa de jengibre
Figatells en pan de Viena
8,80€con pico de gallo y crema de mostaza a la antigua
Chipirones a la plancha
9,50€en salsa Mery
Nuestra selección especial
principales
Secreto ibérico
16,50€con salsa pico de gallo y puré de boniato
Rabo de toro
16,90€en salsa de Jeréz y reducción de vino tino
Steak tartar de vaca gallega
15,20€aliñado con salsa del chef
Entrecot argentino
23,50€con milhojas de patatas, berenjenas en escabeche y salsa chimichurri
Tataki de atún
16,90€acompañado de alga wakame y emulsión de wasabi
Calamar playa a la plancha
21,50€con ajitos tiernos, pimientos de Padrón y gambas
Hamburguesa de ternera
13,50€con tomate, pepinillos, queso fundido, bacon, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y patatas rústicas
Entraña de ternera
16,80€a la brasa con patatas españolas, pimientos, cebolla y salsa criolla
Pulpo
19,90€con mousse de patatas y aceite de pimentón y polvo de aceitunas negras
Nuestra selección especial
Postres
Crumble tibio
5,80€de manzana con helado de vainilla
Tarta de chocolate
5,80€con dulce de leche
Tarta de queso, pistacho y lima
6,80€acompañada de helado de maracuyá
Panqueque (crepe)
5,20€con dulce de leche o chocolate
Torrija caramelizada
6,50€con helado de leche merengada
Lemon pie
5,50€con helado de leche merengada
Nuestra helados artesanales
HELADOS ARTESANALES
Helado artesanal de vainilla
4,90€con higos y almendras
Sorbete
4,90€de fresas
Helado
4,90€de maracuyá
Spanish