Valencia es una ciudad profundamente ligada a la gastronomía. Más allá de la paella, la cocina española tradicional tiene aquí un peso cultural enorme, con recetas transmitidas durante generaciones y una fuerte apuesta por el producto, el sabor y el respeto por la tradición. Cuando alguien busca dónde comer cocina española tradicional en Valencia, no está buscando solo alimentarse. Busca autenticidad,