Menues de empresas - Navidad 2018
* LAS COPAS NO ESTAN INCLUIDAS EN EL PRECIO.LAS TAPAS SE CALCULAN 1 CADA 4 PERSONAS APROXIMADAMENTE.
LA BEBIDA NO ES LIBRE, SE COMIENZA A SERVIR A PARTIR DE QUE ESTEN TODOS LOS COMENSALES PRESENTES.
LOS MENUES SON VÁLIDOS DESDE EL 01 DE DICIEMBRE DE 2018 AL 06 DE ENERO DE 2019 (INCLUSIVE).

Menú 24,00 €
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* Ensalada La Mora (Espinacas, lacón, piñones, virutas de queso parmesano y vinagreta de mostaza).
* Ensaladilla Rusa con espuma de mayonesa y wasabi.
* Patatas Bravas estilo La Mora.
* Cristal caliente de quesos gratinados, aceite de oliva y orejones de naranjas.
* Croquetas de la casa de jamón.
* Huevos rotos con foie y sésamo negro.
* Postres de la casa variados.
* Vino tinto o blanco de la casa (1 botella cada 3 personas). Cervezas, refrescos, agua.
* Copa de Cava Valenciano.

* Dulces Navideños.
* Cafés y chupitos invitación de la casa.
Menú 28,00 €
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* Melosa (Lechugas variadas, quesos surtidos, frutos secos garrapiñados en vinagreta de miel).
* Cecina de León, con tostas y tomate restregado.
* Cristal frío de ternera cocida con finas hierbas, bañado con salsa de mayonesa, atún, alcaparras y pimientos asados en almíbar.
* Empanada argentina criolla de ternera. * Tempura de Bacalao con ali oli de pimientos del piquillo.
* Entrecot nacional con patatas estilo la Mora acompañado de sus dos salsas (criolla y chimichurri).
* Postres de la casa variados.
* Vino tinto Beronia cza o Beronia Blanco (1 botella cada 3 personas). Cervezas, refrescos, agua.
* Copa de Cava Valenciano.

* Dulces navideños.
* Cafés y chupitos invitación de la casa.
Menú 34,00 €
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* Ensalada Berta (Ventresca de atún, tomate de temporada y olivas negras).
* Salmón ahumado (solomillo) en vinagreta de miel y lima, con ensalada fresca de pepinos, piña e hinojo.
* Jamón ibérico de cebo de campo, con tostas y tomate restregado.
* Cristal caliente de quesos gratinados, aceite de oliva y orejones de naranjas.
* Mollejas salteadas con brandy, chile y emulsión cítrica con chips de boniato.
* Entrecot argentino a las brasas, con patatas La Mora, con sus dos salsas (chimichurri y salsa criolla).
* Postres de la casa variados.
* Vino tinto Ramon Bilbao cza o Beronia Blanco (1 botella cada 3 personas). Cervezas, refrescos, agua.
* Copa de Cava Valenciano.

* Dulces navideños.
* Cafés y chupitos invitación de la casa.
Menues de grupos
Menú 23,00 € (mínimo 10 personas)
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Ensalada para comenzar...

*ENSALADA LA MORA
(Espinacas, lacon, piñones, parmesano, vinagreta de mostaza)

Para compartir…

* Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa y wasabi.
* Brandada de Bacalao (cazuela).
* Cristal caliente de quesos gratinados, aceite de oliva y orejones de naranjas.
* Sartén de huevos rotos con foie y sésamo negro
* Tataki de atun rojo acompañado de alga wakame y emulsion de wasabi.


Postres...

* Postres variados de la casa.

* Incluye un (1) agua, refresco, cerveza o aperitivo de recepción
* Vino tinto o vino blanco de la casa.
* Cafés y chupitos invitación de la casa

LAS COPAS NO ESTAN INCLUIDAS EN EL PRECIO.
LAS TAPAS SE CALCULAN 1 CADA 4 PERSONAS APROXIMADAMENTE.
LAS JARRAS DE CERVEZAS Y VINOS SE CALCULAN UNA CADA 4 PERSONAS APROXIMADAMENTE.


Menú 28,00 € (mínimo 10 personas)
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Ensalada para comenzar…

* ENSALADA MELOSA
(Lechugas variadas, quesos surtidos, frutos secos garrapiñados en vinagreta de miel)

Para compartir…

* Carpaccio de pulpo con emulsion citrica y sal negra
* Cristal frio de ternera cocida con finas hierbas, bañado con salsa de mayonesa, atun, alcaparras y pimientos asados en almibar.
* Tempura de bacalao con ali oli de pimientos del piquillo.
* Huevos rotos con setas salteadas, queso cabrales, morcillas y virutas de jamón
* Entrecot de ternera nacional con salsa chimichurri y patatas La Mora, con sus dos salsas (chimichurri y salsa criolla)

Postres...

* Postres variados de la casa

* Incluye un (1) agua, refresco, cerveza o aperitivo de recepción
* Vino tinto Ramón Bilbao Crianza (Do Rioja) o Vino blanco verdejo (D.O. Rueda)
* Cafés y chupitos invitación de la casa

LAS COPAS NO ESTAN INCLUIDAS EN EL PRECIO.
LAS TAPAS SE CALCULAN 1 CADA 4 PERSONAS APROXIMADAMENTE.
LAS JARRAS DE CERVEZAS Y VINOS SE CALCULAN UNA CADA 4 PERSONAS APROXIMADAMENTE.


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